민물장어 효능, 알고 먹으면 더 건강해집니다!
여름철 보양식 하면 가장 먼저 떠오르는 음식 중 하나가 바로 민물장어입니다. 고단백·고영양 식품으로 널리 알려진 민물장어는 예로부터 기력 회복과 건강 증진에 탁월한 음식으로 사랑받아 왔습니다. 오늘은 민물장어의 놀라운 효능과 함께, 왜 꾸준히 섭취하면 좋은지 자세히 알아보겠습니다.민물장어란?민물장어는 바다장어(붕장어, 아나고)와 구분되는 어종으로, 주로 강이나 호수 등 담수 지역에 서식합니다. 육질이 쫄깃하고 고소한 맛이 특징이며, 불포화지방산이 풍부하여 건강에 매우 이로운 식재료로 평가받고 있습니다.민물장어의 주요 영양 성분민물장어는 단백질, 비타민 A, 비타민 E, 오메가-3 지방산, 칼슘, 인, 철분 등 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 다음과 같은 성분이 건강에 큰 도움을 줍니다.비타민 A..
2025. 5. 7.
